Een zondagavond op de Oude Markt

Het gebeurt niet dikwijls dat we op zondagavond nog iets gaan eten, maar vorig weekend,- 22 januari om precies te zijn -, liepen we op zoek naar een hap voorbij de Ming Dynasty op de Oude Markt in Leuven. Ellen was er nog nooit geweest en voor mij was het al jaren geleden. Na een blik op de kaart stapten we het quasi lege restaurant binnen. Dat is alvast een groot voordeel, je moet niet echt reserveren voor een hap op zondagavond.

Ming Dynasty is al jaren gekend voor zijn verfijnde Aziatische keuken, maar een tijdje geleden hebben ze een all-in formule geïntroduceerd dat geïnspireerd lijkt op de oude formules van Meester Kok Ping. Voor slechts 29,- € krijg je een vijf-gangen menu bestaande uit soep, twee sushi/sashimi voorgerechtjes, een tepanyaki voorgerecht, twee hoofdgerechtjes en tenslotte een nagerecht. Heb je dan nog honger dan kan je nog gerechtjes bijbestellen. Voor ons waren de vijf gangen meer dan voldoende. Inclusief aperitief, enkele glazen wijn en koffie, zaten we aan een 50,- € per persoon.

Ondertussen leerden we dat er Wok Dynasty zuster restaurants zijn in Sint-Martems Latem, Keerbergen, Heverlee en Aartselaar en een Ming Dynasty in... Barcelona!!! De Wok Dynasty restaurants zijn all-you-can-eat wok restaurants, een concept dat we allemaal kennen van het ter ziele gegane Antwerpse Wok & het Tafeldier (later herboren als de Wok en de Tandoor, nu de Josephine's).

Ming Dynasty

• Oude Markt 9-10
• 3000 Leuven
• Tel: 016 292020
• Web: www.ming.be

Wok Dynasty

• St-Martems Latem
• Kortrijkstesteenweg 34
• 9830 Sint-Martems Latem
• Tel: 09 2213100
• Web: www.wokdynasty.be
• Keerbergen
• Haachtsebaan 20 (Gemeenteplein)
• 3140 Keerbergen
• Tel: 015 520379
• Web: www.wokdynasty.be
• Heverlee
• Van Arenbergplein 11-13
• 3001 Heverlee
• Tel: 016 200160
• Web: www.wokdynasty.be
• Aartselaar
• Laar 7
• 2630 Aartselaar
• Tel: 03 8771988
• Web: www.wokdynasty.be

Beste Wensen

Beste Ridders, Liefste Jonkvrouwen,

Bij deze sturen we jullie de beste wenschen voor het nieuwe jaar. En op naar de volgende GF!

Met welgemeende groeten,

Ridder Dirk & Jonkvrouw Ellen

Een korte les Latijn.

bos, bovis:

• Latijn: rund, os, koe. 
• Zaventem: Simply Meat.

Donderdag ll vroeg collega Philippe: "zin in een stukje vlees?". De carnivoor in mij gromde iets onverstaanbaar wat collega Philippe interpreteerde als: "pak jas, kruip in auto en let's go to Zaventem."

Bovis werd het dus, achter het station in Zaventem aan het Heldenplein waar restaurants zich komen laven aan de werkende mens. De inrichting is modern met veel wit en achteraan kan de klant zich vergapen aan de open keuken. De bediening is joviaal, rechttoe, rechtaan en de kaart is rijk aan wat de rechtgeaarde vegetariër doet huiveren. Entrecote, ossenhaas, chateaubriand, carpaccio, tartaar van runderen over de hele wereld.

We namen de 3 weken gerijpte chateaubriand van Angus Beef vergezeld van verse frietjes en 3 huisbereide sausjes, peper, bordelaise en bearnaise en ja met een vinaigrette slaatje. Niks posh, gewoon eerlijk en goed bereid... meer moet dat niet zijn om je even in de hemel te wanen.

Bovis, simply meat

• Heldenplein 16
• 1930 Zaventem
• tel: +32 2 308.83.43
• site: www.bovis-zaventem.be

Wafelenbak te Hoeilaert

Wie wafelenbak zegt, denkt Nero; neen niet de Romeinse keizer, maar het hersenspinsel van Marc Sleen. Maar wat heeft dat dan te maken met een Goeles Friday en de Edelen van de Tafel Ronde? Dat is dan weer een ingeving van Ridder Bart, die ons uitnodigde om het eens te komen zoeken in zijn "côté".

En zodoende streek het het Gezelschap "en petit comité" neer in het Nero Café te Hoeilaert. Voor de kenners van de Nero strip, de woning van Nero; voor de kenners van Hoeilaert, het oude station. De brasserie is klassiek ingericht maar tevens een eerbetoon aan het werk van Sleen, die er naar verluid wekelijks langskomt. Voor de deur staat er uiteraard een beeld van Nero te pronken. Parking is er overvloedig en gratis nota bene.

De keuken is Vlaams geïnspireerd, degelijk, eerlijk. De atmosfeer aangenaam. Sommigen onder ons aten wild, anderen hielden het beschaafd, maar niemand ging met honger van tafel.

En ja, we eindigden met een wafelenbak als dessert.

Kortom een aanrader...

Het adres:

• Brasserie Nerocafé
• Albert Biesmanslaan 
• 11560 Hoeilaert
• site: www.nerocafe.be

SMWS via Paris

Je moet verdorie door Parijs kuieren om een Whisky Bar te ontdekken van het SMWS. Eigenlijk is Whisky Parlour of Whisky Tasting Lounge een betere omschrijving, maar dat volledig terzijde. En wie of wat is dat SMWS?

The Scotch Malt Whisky Society, te vinden op het adres http://www.smws.com of zijn Engelse Parent http://www.smws.co.uk is een Vereniging van Whisky liefhebbers met eigen Whisky Bars, een magazine (Unfiltered) en een eigen selectie van de fijnste distillaten die via de webshop of de bars te koop aangeboden wordt aan de leden. Inderdaad, niet-leden kunnen proeven, maar niet slikken, pardon kopen.

We hadden de bar per toeval ontdekt de eerste avond en helaas was die toen net aan het sluiten. Pas op onze laatste dag vonden we de bar terug en stipt om 15h30 glipten we er binnen. De Japanse dame achter de toog keek ons een beetje verbaasd aan, zeker toen we te kennen gaven dat we daar waren om te degusteren. Toegegeven, half vier is echt geen uur om whisky te proeven, maar deze gelegenheid konden we niet aan ons voorbij laten gaan.

Het was ons al opgevallen dat alle flessen er identiek uitzagen en dat we nergens de klassiekers terugvonden, geen Auchentoshan, geen Ardberg, geen Arran, geen Talisker, geen Bunnahabhain, geen Glenmorangie, geen Dalwhinie, geen Benrinnes, geen enz...

Neen, gewoon flessen met een nummer en een boekje met diezelfde nummers en lyrische omschrijvingen. Ik nam een Speyside; Ellen een Islay. Beide whiskies van meer dan 50° en dat om bijna vier uur in de namiddag, oh boy.

BOEM... een ontploffing van vurige smaken in de mond, dit is damn good stuff. Je pakt er de omschrijving bij en inderdaad de hele lyrische omschrijving speelt zich woord voor woord af in de mond. Een scheutje water later en een verfijnder, beschaafder palet laat zich ontdekken. Dit soort whiskies verdraagt wel wat aanlenging.

De prijs viel eigenlijk mee; een drietal prijzen, afhankelijk van de leeftijd van de whisky. De prijs van de flessen daarentegen was een ander paar mouwen. Voor minder dan 100,- € had je de fles water.

Kortom, in de Parijse SMWS club kan je niet alleen enkele zeer uitzonderlijke whiskies proeven, wij leerden er ook het bestaan van de Scotch Malt Whisky Society.

Het adres:

• 1 boulevard des Filles du Calvaire
• 75003 PARIS
• (Métro Saint Sébastien-Froissart ligne 8)

Paris Cité des iPhones

Parijs, La Ville Lumière, lichtjes van smartphones dan wel. Sta je in de metro, dan zie je overal van die slimme telefoons, de man of vrouw met een gewone GSM is eerder de uitzondering. 9 van de 10 slimme telefoons zijn dan weer iPhone 4s. Apple doet gouden zaken, dat is wel duidelijk. Maar we waren niet afgezakt naar Parijs om zakleuteraartjes te bewonderen. We hadden een "break" nodig en Parijs is altijd de perfecte plek om stedelijke te trippen. Ten laatste minuut het Novotel Tour Eiffel geboekt van 30 juli tot 2 augustus; allesbehalve een romantisch hoteltje met zijn 31/32 verdiepingen en 764 kamers. Die 31/32 verdiepingen is ons overigens nog steeds niet duidelijk, maar zo stond het in de lift. Misschien is het iets zoals dat perron negen en drie-kwart in Kings Cross.

 

Het hotel ligt in een buurt die in volle renovatie zit en is daardoor niet echt uitnodigend 's avonds, maar gelukkig ligt de metro op wandelafstand. En nu we toch over de metro hebben; je hebt zo van die Paris Visit pasjes die je voor enkele dagen kan kopen. Let op, die tellen niet per gestarte schijf van 24 uur, maar wel degelijk per dag. Ergo, de 3-dagen ticketjes die we zaterdagavond waren beginnen te gebruiken waren dinsdag niet langer geldig. Streep door de spreekwoordelijke rekening.

Hebben we een paar leuke adresjes ontdekt? Wat dacht je?

La Maison Angelina

Een tip van collega Michel die het omschreef als "zeker de moeite waard voor iemand die van lekkere dingen houdt; het ligt daar ergens opzij van het Louvre, waar al die winkeltjes liggen". Na een half uurtje zoeken en doorstappen naar de Tuileries zagen we een rij mensen staan wachten aan een salon waar verleidelijke taartjes en macarons met hun zoete stemmetjes voorbijgangers binnenlokten. De zaak bestaat al sinds het begin van 20ste eeuw (1903) en is bekend voor zijn Chocolat Chaud Africain en zijn Mont Blanc. Braafjes hebben we een twintigtal minuutjes gewacht en toen werden we naar een tafeltje voor twee geleid. Een Chocolat Chaud Africain, een tartelette Eva voor Ellen en een tarte Citron voor Dirk, meer was er niet nodig om ons naar de zevende hemel te brengen. Vooral de Chocolat Chaud heeft een onuitwisbare indruk achtergelaten op ons.

Het adres:
   La Maison Angelina
   226 rue de Rivoli, Paris 1er
   http://www.angelina-paris.fr - maar er zijn nog andere adresjes

Le 404

De geeks in ons genootschap zullen al glimlachen, maar neen, het heeft niks te maken met web servers en ander ongein. Le 404 is een Maghreb restaurant aan de rand van de Marais. We zijn daar eerder per toeval verzeild geraakt toen Susy, de moeder van Christina, een vriendin van Ellen, ons perse wou trakteren in Le Derrière. Aangezien het achterwerk vol zat en er nog een plekje vrij was in de 404, zijn we daar uiteindelijk beland. Le 404 is zeker niet voor de claustrofobische medemens, zelden een restaurant meegemaakt waar je zo dicht op elkaar zit. Nog iets dichter en je moet elkaar eten geven. Maar de sfeer was er wel supergezellig, het eten zeer lekker en de prijs meer dan aanvaardbaar.

Le 404

Nu nog eens teruggaan om dat achterwerk te gaan bewonderen.

Le Derrière

Het adres:
   Le 404
   69, rue des Gravilliers
   75003 Paris
   http://www.404-resto.com

Les Bougresses

Na een dagje kuieren in de Marais, richting Bastille verzeilden we op een avond aan de Marché de Sainte-Catherine wat vlakbij de Place des Vosges ligt. Het plaatsje zelf is heel leuk met enkele restaurantjes en terrasjes. Voor de lezer die het nog niet weet, Dirk en restaurants uitkiezen, dat is een mystieke gebeurtenis. Het moet "klikken" en zonder "klik" ga ik er niet binnen; tot grote wanhoop van Ellen soms. Maar deze keer klikte het vrij snel, want uitkijkend op het pleintje zag ik een supergezellig restaurantje genaamd Les Bougresses. Het had geen terras, en vermits 7 uur 's avonds nog relatief vroeg is, zat er weinig volk.

Ik herinner me nog een verhaal over hoe duur uit eten in Parijs wel was. Ik vermoed dat dat een mythe is die dateert uit het pre-€ tijdperk want een driegangen menuutje voor 24 € vind ik meer dan redelijk, zeker als de gerechten vers, copieus en lekker zijn. Ik had verse Andalusische gazpacho, een stukje gevogelte en wat kaas om af te sluiten; Ellen begon met een risotto, dan een fijn stukje vis en om af te sluiten een moeulleux. Kortom een aanrader als je in de buurt ben van de Place des Vosges.

Het adres:
   Les Bougresses
   6 Rue Jarente
   75004 Paris

Vert d'Absinthe

Het stuk tussen Les Halles en La Bastille is gekend voor zijn leuke boetiekjes, restaurantjes, hotelletjes, musea en galerijtjes. Het is een onderdeel van het oudste stuk van Parijs, le Marais, waar je prachtige oude, aristocratische paleizen vindt. Zoek er zeker geen grote ketens, maar eerder speciaalzaken, exclusieve merken of de Joodse Buurt en het Parijse equivalent van Chinatown want die zitten daar ook. Le Marais strekt zich uit van het derde tot het vierde arrondissement.

Geen wonder dat je in die buurt een speciaalzaak vindt gewijd aan de Groene Fee. De zaak ligt aan de Marché de Sainte-Catherine en gelukkig geschilderd in een fel groen waardoor je er moeilijk naast kan kijken. Je vindt er uiteraard absint van verschillende landen en distillerijen, maar natuurlijk ook de bijhorende typische glazen, waterfonteinen, lepels, boeken, posters en noem maar op. Vandaag is absint niet langer illegaal en voor de liefhebbers van anijs-achtige kruidendranken is het het betere alternatief voor de Pastis en Ricards van deze wereld. En ja, we hebben een fles en glazen meegebracht... wat had je gedacht?

Het adres:
   Vert d'Absinthe
   11 rue d'Ormesson
   75004 Paris
   http://www.vertdabsinthe.com

Glou Glou

De Schrijnmakerstraat te Leuven is zo'n vergeten straatje waar je af en toe eens passeert op weg naar de Vismarkt. Best gekend voor boek- en koffiebar De Dry Coppen, is er nu een tweede adresje dat de moeite waard is om te onthouden. Sinds enkele maanden openden Lien en Kristof er de Glou Glou, een modern ingerichte bistro annex wijnbar. De zaak zit in een pand dat onmiddellijk opvalt door de grote glazen wand wat het een zeer open karakter geeft.

De kleine, maar gevarieerde en budgetvriendelijke kaart wordt regelmatig aangepast met lekkere gerechtjes geïnspireerd door de Franse en Italiaanse keuken. Uiteraard is het vooral de wijnkaart die het bestuderen waard is en ieder vindt er iets naar zijn smaak, palet en de tijd van de dag.

Kortom, de Glou Glou is een ideale stop, weg van de drukte van de Bondgenotenlaan en de Diestestraat, voor een snelle lunch, een glas wijn of een avondetentje.

Adres:

• Wijnbar en bistro Glou Glou [facebook]
• Schrijnmakerstraat 31
• 3000 Leuven